Caciotta di latte di Pecora

Canestrato tonda scura, Caciotta di pecora da tavola piccante lunga stagionatura (90/120gg.)

Dal latte di pecore alimentate al pascolo, tipico formaggio a pasta cruda, morbido, buonissimo al gusto, la produzione è limitata.

Pezzatura circa 500/600 g.

Ingredienti e aspetto

Canestrato scuro: latte di ovino-vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale
Termine minimo di conservazione: 180 gg