Burrata di latte di Bufala

La nostra burrata è un formaggio fresco, di latte di bufala, a pasta filata e di forma rotondeggiante con aspetto esterno simile alla mozzarella a forma di sacca con la caratteristica chiusura apicale. Al suo interno la consistenza è invece molto più morbida e filamentosa, quasi pannosa, simile alla manteca.
Confezione Vasetto da 250 g.

Proprietà Nutrizionali:
Valore Energetico: 270 Kcal / 1168 Kj
Grassi: 23gr
Proteine (N x 625): 17,2gr
Carboidrati: 0,6 gr
Valori medi per 100gr di prodotto edibile

Caratteristiche ed Ingredienti:
100% latte di bufala, caglio e sale
Formaggio fresco a pasta filata